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2010/10/19 (Tue) 朝霧の黒豆枝豆

丹波が朝霧に包まれる季節です。


趣味で農家をしている友人から、「今年は猛暑でちょっと心配やねんけど、黒豆の枝豆が少し膨らんできていますよ! 今のとこ」と、連絡が入りました。10月の18日位から刈り取りをみんなで始める予定だそうですので、それ以降に順次発送になると思います。
枝から房を切り取ったり、塩でもんだり、ゆでたりと、お手間をおかけする食材ですが、見た目とは違ってとっても甘くおいしい(はず)ですので、送らせていただきます。
お受け取りを宜しくお願いいたします。(和代)



今年もまた、その枝豆が届きました

CIMG5421.jpg


    CIMG5417.jpg


贈り主は E recipe の和代さんです。
いつもありがとうございます。


お時間をお取りいただけたら、
いま和代さんが注目しておられるレストランにご一緒したいですし、、、
かつて食材のアドバイスをいただいた明治屋ツアーも楽しかったです。
今度は、、、最近、京都に来た、成城◎井ってのはいかがかしら?爆。


和代さんは、私もかつてアドバイザーを務めていたウイング京都で
男の料理の講師をしておられるのですよ。とても好評らしいです。


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職業 文筆業 ジャーナリスト

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