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2011/02/16 (Wed) 干し野菜(2)

今朝は放射冷却現象とかで、、、かなり冷えて、
ゴミ出しに出たらあたり霜もおりていました。

しかし午後からいいお天気になって久しぶりに太陽のめぐみがありがたいことでした。
お天道様のめぐみを活かすべく、キッチン前の南庭で野菜を干しました。

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 緑は。。。菜の花菜
 白は。。。長芋

アキちゃんもガレージでお日様を求めてウロウロ。。。
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干し野菜は夕食に使いました。
トースターでグリル(オリーブオイルをふりかけ)
CIMG7283_20110216212626.jpg   CIMG7297.jpg 岩塩でいただく


ジャガイモをチーンして、アルミ箔にくるんでチーズをのせて、これもトースターで

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ついでにパンも焼く。
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パスタとそのソーズを1鍋で茹でる。

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タイマーをかけて午後に煮込んでおいた新タマネギのスープ
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今晩の食卓
CIMG7287.jpg  最近お気に入りのガーリック入りのクリームチーズ

   

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      CIMG7300.jpg


メインディッシュなしのアラカルトの夕食でした。

ほんに。。。マメというか、、、、暇というか。。。。
心地いい在宅の一日でした

そろそろお雛様を出してあげなきゃ

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姉上、

 干し野菜、太陽の恵みがいっぱい詰まっているようで、本当においしそうですね~。庭のない私には、羨ましい限りです。

 ところで、最近の私のはまりものに、「梅紫蘇塩」があります。いただきものですが、焼き野菜にかけても、天ぷらをこれでいただいても、ごはんにふりかけても、とてもいいお味です。もちろん添加物は一切ありません。

 今度おめにかかるときに持参しよう…と思ったところで、以前、とても上等の梅干しを「食べないから」と、お裾分けしてもらったことを思い出しました。
 
 梅味は大丈夫ですか?(笑)

2011/02/16 22:49 | 二女 [ 編集 ]


 

>二女さま
画像的にもいい光景でしょ。気にいってます。

ところで、ワタシ、、、梅干しを二女さんにも貰ってもらっていたんですね。
再度貰っていただけるとありがたいです、、、いいかしら?
梅味は好きですが。。。梅干しを中元と歳暮にいただくことが数年続いていて、
消費しきれないんです。よろしく!
私もそのお塩いただきますe-144

また二女さんのお時間がとれたときに、いつでも、京都ランチをしましょう!
異国料理店制覇をテーマにというの、、いかがか?e-343

2011/02/17 08:57 | ake [ 編集 ]


 

姉上、

> 異国料理店制覇をテーマにというの、、いかがか?

 おぉ、グッドアイディア!
 さっそく、3月上旬に第一弾を実施しませんか? 私、もう何年も前から行ってみたいと思っていた「スロベニア料理」のお店があるのです。オーナーシェフは、京大に留学して博士課程まで進んだ方ですが、日本人女性と結婚して京都に住み着き、故国の料理店を開いた方です。

 そこで梅梅交換もいたしませう!
 みょうがさん、3月上洛の予定はあるのでしょうか? あれば是非ご一緒しましょう!

2011/02/17 23:11 | 二女 [ 編集 ]


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職業 文筆業 ジャーナリスト

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