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2009/01/25 (Sun) 悲惨なケーキ

IHのクッキングテーブルに入れ替えた際にオーブンは小型に買い換えました。
手前の白の家電がそれ(イタリアのデロンギ)

CIMG7148.jpg


CIMG7137.jpg


長く遠ざかっていると。。。。
悲惨なケーキが出来ました。
ジョージ君はあれでいいよ!って言ってくれましたが、許せない結果です

CIMG7150.jpg


スポンジケーキ台をよく冷まさずにデコレーション作業に入り。。。
生クリームが暖房の効いたキッチンでやっているとすぐにダレて来て。。。
ウマくデコレーションできません。
恥ずかし~!画像です側面がハゲハゲ

失敗の一番の原因は長く馴染んで作って来たマイレシピで作っていないからなんです。
お宝的レシピの箱(アメリカ製の専用カードとボックス)が出て来ませんショックです。捨ててはいないはずなんですが。。。
ついでにウエブのレシピで作ってみたアップルソースケーキもウマく出来ず

CIMG7157.jpg


ジョージ君のところが持ち込んでくれた鉄板焼器で
パエリアを作ってくれました。
パフォーマンス度が高くって美味しかったです。
CIMG7151.jpg


8年前にアトランタで夜な夜なジョージ君ダディーにカクテルを作ってもらって語らい。。。
広いゲストルームで日本とネットで更新していた3週間が懐かしく。。。。
そのベイビーがダディーに日本酒をついでいるとは!
バアバもバアバになりました(なんのこっちゃ~)

堅田で頂いた新酒です。
         CIMG7154.jpg

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「京都で、着物暮らしpart2」

職業 文筆業 ジャーナリスト

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