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京都で、着物暮らしpart2

着物でお出かけ生活も20年以上 経ちました。

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シニアふたりの調理は無駄がない レトルト2種をハーフ&ハーフ

二人分は、無駄がない

ご飯は最近🍚
二合炊いて一合を二人で
残りは炊き上がりをタッパーに入れて急冷で冷凍庫へ
それが美味しい保存法らしいのです。

今夜はカレーが食べたくなり
オイシクスのレトルト キーマカレー2種をボイル 

カレーをわざわざ作ることは稀 
ふたり分は既製品を、ちょっとだけ🤏


半分ずつ盛る。



最近はじゃがいもは皮付きのままたくさん一度に湯がいておき、いろんな料理に使う

今夜はチーズをのせてトースターで焼き 簡単に一品。


そうそう 最近のヒットは
オニオン ジャム

フランスでは定番らしい。

新玉ねぎをよく炒める 40分とあるので

わたしは時間短縮のためにいつもチーン。

かなりべっとりしてからバターで炒めるはじめる。


飴色になるまで

あじつけは


<レシピ>
■材料(作りやすい分量)
・新タマネギ … 3個
・バター(有塩) … 30g
・酢 … 大さじ2
・きび砂糖 … 大さじ1



パンにも メインの付け合わせにもいい!

ぜひお試しになってみてください。
あくまでもわたしの好みではありますが^_^





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プロフィール

ake

Author:ake
きものHP   2001年~2005年
きものblog  2005年~2008年
2008年7月~
「京都で、着物暮らしpart2」

職業 文筆業 ジャーナリスト

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