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京都で、着物暮らしpart2

着物でお出かけ生活も20年以上 経ちました。

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梅雨の明かり間に梅仕事 

見上げればたわわに実る青梅








梅雨のあかり間に
朝から梅もぎというか叩き落として、
汗だくになりました。




枝をたおり手でもぐことができないほど木が高く伸びてしまったので
竹箒で叩き落とす^_^

なのでたたきに落ちて傷つきますが
仕方ない。


漬かりが早くなるかも?

収穫はとりあえず約 2キロ



ホワイトリカーと氷砂糖を買いにはしる。
叩き落としたので傷つき色が悪くなり、
市販の青梅には負けるけるが、

なんとか梅酒を漬け込む。

梅酒1.5㌔

あと
梅ジュースとして500g

梅ジュースは一旦冷凍して漬けるやり方をやってみます。








一晩冷凍して置いた梅で
ジュースを仕込む

氷砂糖を買い足すのも面倒なので
残っていたグラニュー糖と三温糖で漬け込みました。




これにて 梅仕事 完了! 


朝から洗濯3回

嬉しお忙しい日なり。


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プロフィール

ake

Author:ake
きものHP   2001年~2005年
きものblog  2005年~2008年
2008年7月~
「京都で、着物暮らしpart2」

職業 文筆業 ジャーナリスト

*仕事関連プロフィールはリンク欄に記載
 

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